本日は僅少ですが、タラの芽(山菜の王)、コシアブラ(山菜の女王)などが入荷しています。

2014年04月21日

いずれも僅少ですが、山菜(タラの芽、コシアブラ、イタドリなど)が入荷しています。

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タラの芽は、山菜の王とまで言われており、天ぷらにすると美味しいですよ。一方「こしあぶら」は山菜の女王だそうで、やはり天ぷらにするのが王道…
いたどりは「すかんぽ」とも呼ばれて、酸っぱい食味が特徴です。胡麻和えなどにいかがでしょうか。

このほか、ワラビ、ウド、花ワサビ、葉ワサビなどもあります。
また、五條産の大和野菜「香りごぼう」も入荷しています。
針テラスつげの畑高原屋にお立ち寄りの節は、是非お買い求めください。

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